2024年全球人造甜味劑仍有20億美元市場

時間：2019-07-24 15:00:10作者：admin

文章來源：北美原料網

全球人造甜味劑的消費主要依賴于生產低卡路里食品，糖代用品和飲食碳酸軟飲料。即使新的天然甜味劑提取物正在逐漸取得成功，但歐洲和北美地區的人造甜味劑的消費量仍然在以微不足道的速度擴大。此外，亞洲對高強度甜味劑的需求

依然強勁。

根據Renub研究所數據，到2024年的全球人造甜味劑市場將達到20億美元。人造甜味劑也被稱為高強度甜味劑或強烈甜味劑，因為它們比普通糖更甜。人造甜味劑是糖的有吸引力的替代品，因為它們沒有卡路里，這意味著它們不會為飲食增加

任何卡路里。今天，人造甜味劑和其他糖代用品被發現用于各種飲料和食品中，包括軟飲料，醬料，口香糖，果凍，調料和烘焙食品，糖果，果汁，冰淇淋和酸奶，并且聲稱為“無糖”或“膳食”產品。

食糖的有害作用引發人們對人造甜味劑的關注

全球軟飲料公司正逐漸用非營養甜味劑代替玉米糖漿或糖。 預計食品和飲料行業需求上升預計將成為人造甜味劑市場的增長動力。 由于糖尿病患者和飲食意識消費者對飲食飲料和低糖食品需求的增加，全球軟飲料行業準備消費大量的人造

甜味劑。

軟飲料巨頭可口可樂與百事可樂的戰爭

1969年，美國人平均每年消耗95升左右的碳酸軟飲料（CSD）。大約在20世紀80年代中期，為了擴大其品牌吸引力和產品線，1981年可口可樂將糖飲料與糖精一起引入，但不是很甜，同時飲食板塊也還停留在平均銷售水平。 1982年，百事可

樂公司冒險嘗試了NutraSweet增甜的Diet Pepsi。 它成為一個巨大的熱門，可口可樂緊隨其后。 百事可樂的飲食板塊在年底之前開始銷售軟飲料。 因此，可口可樂和百事可樂感到他們終于有了堅實的飲食產品。 此外，他們看到這些產品

不僅帶動了飲食板塊的發展，而且使整個碳酸軟飲料類別得到增長。

區域方面 - 人造甜味劑市場由中國主導


在各地區的基礎上，人造甜味劑市場已分化為中國、其他亞洲國家和北美，南美，西歐，東歐/中歐，非洲和中東等。人造甜味劑市場主要由中國控制，因為它在世界上糖率最高，所以現在消費者越來越注重飲食意識，并正在轉向人造甜味劑

以避免這種生活方式疾病。

據健康網出口統計數據顯示，2017年我國三氯蔗糖出口市場表現活躍，在甜味劑市場占有較大的市場份額，其出口量達到5625噸，出口額約28835萬美元，出口數量和金額達到歷史高峰。

那些天然甜味劑

對營養和健康日益關注的問題正在促使人們對天然甜味劑產生濃厚的興趣。在南美洲，甜葉菊提取物源自甜葉菊植物的葉子，自然生長，一直是消費者興趣的主要受益者。在中國則有羅漢果。南美的甜葉菊和中國的羅漢果被用作甜味劑的歷史可以追溯到數百年前。